Shrimp CevicheShrimp Ceviche (NL)

Traditional ceviche consists of raw seafood tossed with an acidic marinade (think: citrus juice or vinegar) that “cooks” the fish. We cook the shrimp before marinating it. Inspiré de la photo ci-dessous et quelques recherches sur le web pour avoir la base de la recette. Ingrédients : Crevettes cuites (grosses) …

Pizza « Baguette »

Libre interprétation d’une spécialité servie au restaurant proche du HQ de GDF SUEZ Energy Italia à Milan. Ingrédients : Sauce Tomate Mozarella Pâte à Pizza Roquette Jambon Italien Préparation : Etaler la sauce tomate et les morceaux de Mozarella en laissant les bords libres Plier la pâte en deux en …